【出 处】：《 钟山 》 2014年第1期 191-198页,共8页

【作 者】： 王祥夫

【摘 要】 吃豆腐研究俚语真是一件很有意思的事，我至今不明白上海一带为什么把喜欢占女人便宜叫做“吃豆腐”，此话怎样的由来？恐怕上海的朋友也说不清楚。虽然说不清楚，但我个人，至今还是喜欢吃从厨房端到餐桌的那种豆腐。豆腐无疑是中国人最伟大的发明之一，好吃，且容易消化，而且又极富营养，大病初愈，在饮食上这不行那也不行，来块豆腐，想必连最有经验和最负责任的大夫都不会有意见。读丰子恺先生“缘缘堂”散文，其中有一篇写他的冬日生活，说他坐在火炉子边上，在炉子上坐一个锅，把水烧开，在水里热一块豆腐，豆腐热好后蘸酱油食之，而且还给围在身边的小儿女你夹一块我夹一块。